农业企业之旅：探究粮食背后的秘密

　　近日，来自江苏科技大学食品科学与工程类的一组实践团成员分别赴镇江市和连云港市参观学习了相关农业公司的生产加工过程并且参与了加工过程。深蓝学院食品科学与工程类“返家乡”社会实践活动正式拉开序幕。

　　作为江苏科技大学食品科学与工程类专业的学子，我们实践团积极响应习总书记农业强国的要求。实践团成员一致认为只有深入企业学习实践并且把实践经验和书本上的知识相结合，才能更好的接过农业前辈手中的接力棒，扛起建设农业强国，社会主义现代化强国的责任。

　　在镇江市，成员们首先来到了稻谷加工车间。在车间内，讲解员详细说明了整体的加工流程。稻谷经过除尘，去石子，脱壳，脱糠，打磨，分拣等一系列工序后，被送入包装机。随着机器的轰鸣声，一粒粒稻谷蜕变成晶莹剔透的大米，装进不同规格的袋子中，令人惊叹不已。讲解员介绍，加工过程中不仅需要严格控制温度和湿度，以确保大米的品质和口感，还需要除尘来保证机器和操作人员的安全。小组成员也自己动手，帮助工作人员操作加工机器。

　　​随后，讲解员带领成员们参观了水稻，玉米及其他粮食的储存仓库。在储存仓库中，玉米和其他粮食的谷堆整齐的排列着。每一个谷堆中都查这测温棒。讲解员拔出测温棒给实践团成员们触摸，详细的告诉了成员们储存的要求和应对突发状况的处理方法。讲解员又拿来降温机，教成员们如何操作来排出谷堆中的热量。

　　在连云港市，成员们系统了解了粮食选育的相关流程，参观了粮食育种选种基地。成员们亲自收集了温度，湿度，产量等有关数据，去到总控制室和数字化的检测系统进行数据的对比。实践团的成员们用实时监控检测了不同的试验田。实践团的成员们参与了企业育种方案制定会议。实践团成员和相关从业人员进行交流，了解了育种的困难和意义。

　　实践团成员随后去到了实验室，工作人员详细的同成员们介绍了检验流程和设备的使用方法，成员们当场进行了实验测试并记录数据，同数据标准值进行比较，分析被检测品的生长状况和改进措施。实践团成员们还在实验室对种子的各项数据进行检测和比较，最终挑出了一些数值较好的种子。

　　通过本次的农业企业之旅，实践团成员们不仅了解了粮食选育和加工的基本知识，还深刻体会到了粮食从业者的艰辛和不易。粮食安全是国家安全的重要组成部分，而农业是国家安全的基础。农业保的是生命安全、生存安全，是极端重要的国家安全。习总书记强调，“农业强国是社会主义现代化强国的根基”。由此可见粮食，农业对于个人，对于社会，对于国家的重要性。

　　此次活动的圆满成功离不开指导老师和每位实践团成员的付出。在此，实践团全体成员更要感谢相关工作人员的耐心指导，感谢相关企业给予我们实践团实践的机会。实践团成员会继续发扬江苏科技大学笃学明德，经世致用的校训精神，为学校的高质量发展贡献江科大学子的青春力量。

　 



    撰写：尚栀涵

　
　拍摄：尚栀涵，解博文

　
　审核：王洁