零食巧食指南—— “食品安全与营养中国行”博士团走进紫阳街道歌笛湖社区

2022年8月22日早9点30分，“食品营养与安全中国行”博士团走进紫阳街道歌笛湖社区，围绕“零食巧食指南”和“肥宅快乐水饮用指南”进行科普宣讲。本次活动由博士团志愿者朱黄蓉主持，讲师应天昊，社区的小朋友及部分家长参与。

“大家平时喜欢吃零食吗”讲师向大家提出问题，“那大家喜欢吃什么零食呢？”随着放映出的卡通照片，小朋友们踊跃回答：“葡萄干！”、“我喜欢吃薯片”、还有小朋友举起手中的饮品说“我喜欢喝牛奶”……欢乐有趣的科普小课堂开课了。

在博士团讲师的引导下，小朋友们对零食的种类有了一定的了解，并表达出想要健康食用零食的愿望。讲师以脉动饮料为例，教小朋友们如何辨别产品标签，随行的志愿者在小朋友身边进行细致的引导。小朋友们踊跃地举起小手，一字一句的读出产品标签上的标识，学完标签知识后脸上洋溢着自信快乐的笑容。

“怪叔叔告诉了我们零食中的哪些是好的哪些是坏的的成分”，小朋友们在看完健康零食的科普视频后说到，“我们要吃健康的零食”！讲师向小朋友们分享了健康零食的特点“成分天然，添加剂少，加工要合理，不能过分烹调，且能够提供大家日常需要的营养素”，并介绍了几种健康的零食，例如花生、蓝莓、核桃仁等，“像刚刚小朋友提到的葡萄干也是比较健康的哦”。

我们不仅要吃健康的零食还要健康的去吃零食，讲师教给小朋友们四个小妙招来巧食零食。“那么吃太多零食有什么危害呢”，小朋友们有了新的认识并展开积极热烈的讨论，讲师根据小朋友的回答做出了总结：会肥胖、容易龋齿、造成营养不良，引发胃肠道疾病以及食欲下降，并呼吁小朋友们调整饮食结构、均衡营养才能促进生长发育、快乐成长。

在欢声笑语中，此次科普小课堂接近尾声，小朋友们在志愿者大朋友们的生动讲解中收获了巧食零食的知识，志愿者也秉持着守护儿童身心健康的理念，呼吁小朋友们牢记“饮食节制、适当运动“的健康指南，将饮食安全理念贯彻到实际行为上，顺利完成本次宣讲活动。

2022年“食品安全与营养中国行”博士团不忘初心，砥砺前行，将宣传食品安全与营养志愿活动深入开展。志愿服务者走进社区街道、学校课堂、商超餐饮等多个社会场所，以实际行动践行“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神，将更科学、健康、安全和营养的饮食习惯传递给人民群众，力求做“听得懂、记得住、做得到”的食品安全与营养知识科普。